Mitmachkurs mit Chocolatier Jürgen Triebsch

ALTENKIRCHEN – LandFrauenverband Frischer Wind Bezirk Altenkirchen – Der Mitmachkurs mit Chocolatier Jürgen Triebsch fand so viel Zuspruch, dass ein zweiter Termin organisiert wurde. Dieses Mal wurden leckere Mangotörtchen „kreiert“ und mit selbst gefertigter Nougatmasse Dekoblättchen geformt. Außerdem gab es Anleitungen für die vielfältige Möglichkeit, Trüffelmasse herzustellen, mit verschiedenen Zutaten zu verfeinern und zu verwenden. Dass man Gelatine zeit- und stromsparend auch in der Microwelle auflösen kann, war wieder nur einer von vielen Insidergeheimnissen. Die Teilnehmerinnen äußerten den Wunsch, noch einmal einen Kurs zum Thema Pralinen-Herstellung anzubieten. Dieser soll im Frühjahr 2017 terminiert werden. (bär) Foto: Privat