Fortbildungsreihe „Kita-Verpflegung- gesund und lecker“
ALTENKIRCHEN – Fortbildungsreihe „Kita-Verpflegung- gesund und lecker“ – Angebot der Kreisvolkshochschule für Hauswirtschaftskräfte und Tagespflegepersonen. Die Kreisvolkshochschule Altenkirchen beteiligt sich ab September mit drei Kursen an der landesweiten Fortbildungsinitiative zur gesunden Verpflegung in Kindertagesstätten. Das Angebot einer Mittagsverpflegung gehört heute zum Standard der meisten Kindertageseinrichtungen. In vielen Kitas und Tagespflegeeinrichtungen wird täglich frisch gekocht. Für die gesunde Entwicklung der Kinder ist ein abwechslungsreiches, kindgerechtes Speisenangebot besonders wichtig. Die Seminarreihe „Kita-Verpflegung – gesund und lecker“ richtet sich an Hauswirtschaftskräfte und Tagespflegepersonen, die mit der Gestaltung und Zubereitung des Mittagessens in der Tageseinrichtung betraut sind. Die Seminarreihe bietet Unterstützung in der täglichen Arbeit, um die immer größer werdenden Anforderungen an die besondere Qualität einer vollwertigen, kindgerechten Verpflegung zu bewältigen.
Die KVHS bietet in der Altenkirchener Schulküche für die Einrichtungen in der Region in den kommenden Monaten drei Seminare an: Heute ohne Fleisch – vegetarische Gerichte. Donnerstag, 7. September.
Kochpraxis: Zubereitung von Rezepten mit Gemüse der Saison und Hülsenfrüchten, Vorteile einer fleischreduzierten Kost, Bedeutung von „5 am Tag“, regionaler und saisonaler Einkauf, Convenience-Produkte unter der Lupe. Kleinkindernährung (U3) – wie Kinder auf den Geschmack kommen. Donnerstag, 19. Oktober.
Kochpraxis: Zubereitung von kleinkindgerechten Speisen, besondere Auswahl und Zubereitung kindgerechter Kost für die Altersgruppe 1 bis 3 Jahre. Sonderkostformen von Allergie bis Kulturelle Vielfalt – flexibel gestalten. Donnerstag, 16. November.
Kochpraxis: Zubereitung von Sonderkost mit Abwandlungsmöglichkeiten, Besonderheiten der Sonderkostformen kennenlernen, Vermeidung von Kontaminationen, Gestaltung gemeinsamer Mahlzeiten. Die Kurszeiten sind jeweils von 17:00 bis 20:00 Uhr. Die Teilnehmergebühr beträgt jeweils 10 Euro. Anmeldungen nimmt die Kreisvolkshochschule unter Telefon: 02681 812211 oder per Email unter kvhs@kreis-ak.de entgegen.
