BIRKEN-HONIGSESSEN – Biohof Schützenkamp bei Birken-Honigsessen

BIRKEN-HONIGSESSEN – Biohof Schützenkamp bei Birken-Honigsessen

Zwei Mal im Jahr lädt der Biohof Schützenkamp bei Birken-Honigsessen zu einem Fest ein: Im Mai und zum Erntedank im Herbst. Jetzt war es wieder soweit. Inhaber Sebastian Müller konnte viele Freunde der Solidarischen Landwirtschaft auf dem Anwesen begrüßen. Das Hoffest begann mit einer großen Apfelpressaktion, bei der gut fünf Tonnen der leckeren Frucht von der Altenkirchener Privat-Kelterei Junge zu Saft verarbeitet wurden. Später konnten die Erzeugnisse vor Ort verkostet werden. Gleiches galt für den Honig einer Demeter-Imkerei aus Much. Gut an kamen auch die auf dem Hof selbst produzierten Gemüsesorten. Parallel dazu servierte man Rindsbratwurst und Lagerfeuerwaffeln, dazu ein reichhaltiges Kuchen- und Salatbuffet. Natürlich gab es auch ausführliche und fachkundig begleitete Rundgänge über das gesamte Areal. Für die musikalische Umrahmung sorgte die Band „ChromaticMix“, bestehend aus Friedegard Distelkamp und Uwe Schnegner. Selbst die Haushunde Naira, Daria und Coala fühlten sich offenbar von den Klängen angezogen. Sebastian Müller war jedenfalls zufrieden und freut sich schon jetzt auf das Hoffest im kommenden Mai. (bt) Fotos: Bernhard Theis