ALTENKIRCHEN – Haus Felsenkeller bietet erneut eine Mischung aus Information und Erlebnis – Bierwissen und Biergenuss am 29. Februar.

Aus einer kleinen Handwerksbrauerei direkt in den Genusskreislauf zwischen Hirn und Magen. Das erwartet alle, die sich für den Workshop „Bierwissen und Biergenuss“ anmelden. In circa zwei Stunden erfahrt man vieles über die Grundlagen des Bierbrauens. Es wird um die verschiedenen Verfahren der Bierherstellung gehen, die Rohstoffe und um die unterschiedlichen Bierstile. Damit es nicht zu theoretisch wird und die Sinne nicht zu kurz kommen, gibt es verschiedenen Biersorten zur Degustation.

Der Kursleiter ist Experte und braut selbst Klassiker und Newcomer, traditionelle Bierstile sowie auch kreative, saisonale Bierspezialitäten. Handwerklich, in Kleinmengen und unabhängig von Großbrauereien.

So erlebt man Biere, die anders, ungewöhnlich, kreativ und experimentell sein können. Man lernt das Anschauen, Schmecken, Beschreiben von Bier und vergisst dabei den Spaß und Genuss nicht. Das alles weit weg vom Massentrinken und Rauschzuständen. Wer das zu schätzen weiß oder lernt kommt automatisch zu einem bewussten Genuss und Wertschätzung für Handwerkskunst und kreative Genussideen.

Am 21. Februar geht es von 18:30 bis 20:30 Uhr zu Werke und die Gebühr beträgt 25 € inkl. Getränke. Information und Anmeldung im Haus Felsenkeller: Telefon: 02681 986412 oder unter www.haus-felsenkeller.de.