Kreisvolkshochschule bietet Sushikurs an

ALTENKIRCHEN – Kreisvolkshochschule bietet Sushikurs an – Sushi ist das Trendgericht aus der japanischen Küche: aus erkaltetem Reis mit verschiedenen Füllungen zu einer kleinen Rolle geformt entstehen leckere Kreationen. Um Sushi selbst herzustellen, braucht man lediglich geschickte Finger, den feinen japanischen Reis und Zutaten wie Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und vielleicht noch einen Volkshochschulkurs, um unter fachkundiger Anleitung die ersten Schritte in die japanische Küche zu erlernen. Einen solchen bietet die Kreisvolkshochschule in Altenkirchen am Dienstag, 20. Februar in der Zeit von 18:30 bis circa 22:00 Uhr an. Die Teilnehmenden kreieren gemeinsam ein komplettes japanisches Menü mit Misosuppe, Nigiri- und Maki- Sushi.

Abgerundet wird der Abend mit einer kleinen Warenkunde und geschichtlichen Informationen über die japanische Küche. Kursleiter Benjamin Runkler hat im Jahr 2009 die Ausbildung zum Koch absolviert und nach verschiedenen Anlaufstellen war er drei Jahre im Sternerestaurant Taku in Köln. Als stellvertretender Küchenchef des Sternekochs Mirko Gaul kennt er die ostasiatische Küche in- und auswendig. Der Kursabend kostet 19 Euro zuzüglich der Lebensmittelumlage.

Nähere Informationen oder Anmeldungen bei der Kreisvolkshochschule Altenkirchen unter Telefon: 02681 81-2212 sowie per Email unter kvhs@kreis-ak.de.